家常炖鲽鱼

by 水怜忧 3 收藏 9094 浏览
卡路里
碳水化合物
脂肪
蛋白质
卡路里
59.5%
蛋白质
27%
*tips: 中国居民每日推荐摄入营养所得占比数据
家常味
<30分钟
较低热量
初级入门

最新鲜的海鱼,最简单的家常做法,新鲜美味停不了口。

展开
主料未知
辅料
1块
小葱1根
6瓣
香菜2根
植物油适量
花椒少许
八角1个
干辣椒2个
适量
白糖2勺
生抽适量
展开全部辅料
步骤1 家常炖鲽鱼的做法大全

首先把鱼清洗干净

步骤2 家常炖鲽鱼的做法图解

准备好配料

步骤3 家常炖鲽鱼的家常做法

起锅,加入植物油,6-7分热的时候加入姜丝、蒜末、花椒、八角,炒香

步骤4 家常炖鲽鱼的简单做法

中小火炒一会儿后,加入干辣椒、葱花,轻轻翻炒几下

步骤5 家常炖鲽鱼怎么吃

再加入料酒、生抽,微微炒一下

步骤6 家常炖鲽鱼怎么做

倒入2小碗纯净水,加入白糖、盐、香叶,煮开

步骤7 家常炖鲽鱼怎么炒

把鱼放入锅内

步骤8 家常炖鲽鱼怎么煮

在表面再淋上少许生抽酱油,撒上葱花

步骤9 家常炖鲽鱼怎么炖

盖上锅盖,小火炖15分钟左右即可。(随时要留意汤汁哟)

步骤10 家常炖鲽鱼怎么煸

装盘,撒上香菜,非常简单的家常炖鱼就完成了

成品图
烹饪技巧

小火慢炖,多留意下锅内的汤水,不要烧干锅哟
炖煮过程中不要用铲子翻动鱼,很容易把鱼肉碰碎
关火以后,不要马上装盘,盖着盖子焖2-3分钟再装盘,味道更佳

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