韭菜鸡蛋饼
by 土豆丝卷饼 468 收藏 1636 浏览
步骤1
剩余的韭菜鸡蛋馅1小碗，我把它倒入一个合适的小盆，鸡蛋2个，面粉半小碗
步骤2
把鸡蛋打到韭菜馅里拌匀，用不用放盐根据自己的口味掌握就行，我没有放
步骤3
在放入面粉，面粉的量不是固定的，可以跟饺子馅的含水量掌握
步骤4
搅拌到没有干面粉的状态，用小勺舀起来，样子成就要流动的面糊状
步骤5
平底锅烧热，涂一点油，放入面糊，用小勺摊平，薄厚自己定，我觉得微微厚一点好吃，我做的有半厘米厚
步骤6
两面翻动烙熟、喜欢油大的可以多放点油，出锅切成片绝对好吃
成品图
烹饪技巧
如果是晚上做饭剩余的饺子馅，可以保鲜膜封好，第二天早上做早餐哦
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