青椒含有丰富的维生素,非常适合小朋友使用,青椒和肉搭配在一起,营养又美味,是一道非常简单的家常小炒。
青椒清洗干净后随意切块备用,蒜切片
瘦肉随意切大小适中的块,装碗中,加入准备好的酱油、料酒、淀粉和盐用筷子搅拌均匀
锅中加入适量植物油,烧到七成热后,放入蒜爆炒出蒜的香味
倒入提前准备好的肉片,大火快速翻炒
等肉炒变色后,加入青椒块,翻炒均匀即可出锅