青椒炒肉片
by 冬至2467 597 收藏 16195 浏览
步骤1
食材备齐
步骤2
青椒洗净，用手掰成块
步骤3
猪肉切成片，放在碗内，加入料酒，淀粉，少许水抓匀
步骤4
锅加油烧热，下入肉片炒至变白
步骤5
加入葱姜蒜炒香
步骤6
下入青椒块，盐，酱油，翻炒至断生，即可盛出装盘
成品图
烹饪技巧
肉片加淀粉抓匀，可以使肉片炒制时不会变老，口感变硬
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