炸鲜奶-外脆里嫩的甜品小吃

by 一盘食光 17 收藏 6592 浏览
卡路里
碳水化合物
脂肪
蛋白质
卡路里
15.8%
蛋白质
4.2%
*tips: 中国居民每日推荐摄入营养所得占比数据
甜味
<30分钟
较低热量
初级入门

炸鲜奶属于名小吃了,老实说,只要配方掌握对了,这个小吃做起来还是相当简单的,这个配方做椰蓉冻也是极好的。

展开
主料
辅料
淀粉适量
鸡蛋1个
面包糠适量
展开全部辅料
步骤1 炸鲜奶-外脆里嫩的甜品小吃的做法大全

准备好食材

步骤2 炸鲜奶-外脆里嫩的甜品小吃的做法图解

放入锅中小火煮至粘稠

步骤3 炸鲜奶-外脆里嫩的甜品小吃的家常做法

倒入容器(最好用方形的,形状会更整齐好看,我家没有,所以用了圆的),放冰箱冷藏至成型

步骤4 炸鲜奶-外脆里嫩的甜品小吃的简单做法

成型后倒出

步骤5 炸鲜奶-外脆里嫩的甜品小吃怎么吃

切成条或块

步骤6 炸鲜奶-外脆里嫩的甜品小吃怎么做

先沾淀粉

步骤7 炸鲜奶-外脆里嫩的甜品小吃怎么炒

再沾蛋液

步骤8 炸鲜奶-外脆里嫩的甜品小吃怎么煮

最后裹上面包糠

步骤9 炸鲜奶-外脆里嫩的甜品小吃怎么炖

油温五成热下奶条炸至两面金黄,捞出沥油

步骤10 炸鲜奶-外脆里嫩的甜品小吃怎么煸

外酥里嫩的炸鲜奶完成

成品图
烹饪技巧

注意煮奶糊的时候要小火且不停的搅拌,避免糊锅;炸的时候也要小火

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