紫菜包饭,三文鱼寿司

by 九九的美食之旅 5 收藏 9603 浏览
卡路里
碳水化合物
脂肪
蛋白质
卡路里
65.9%
蛋白质
9.1%
*tips: 中国居民每日推荐摄入营养所得占比数据
其它工艺
其它口味
<30分钟
较低热量
中级掌勺

其实对日本饮食文化,自己一直秉承着敬仰的态度,他们对待食物有种细致的认真。

展开
主料2人份
辅料
3克
芥末5克
沙拉酱50克
寿司酱油10克
小黄瓜50克
火腿肠30克
大根30克
肉松50克
三文鱼100克
展开全部辅料
步骤1 紫菜包饭,三文鱼寿司的做法大全

新蒸熟的米饭打散,倒入寿司醋或苹果醋,撒上适量的盐拌匀

步骤2 紫菜包饭,三文鱼寿司的做法图解

将火腿肠、黄瓜切成0.5厘米的段;(黄瓜切段后去中间的籽)

步骤3 紫菜包饭,三文鱼寿司的家常做法

卷帘铺上一片海苔,将米饭铺在海苔上,用勺子或手均匀地压平,(前端1㎝不要铺米饭,否则很难收口)米饭上挤上适量沙拉酱抹匀;再依次摆放肉松、黄瓜条、大根

步骤4 紫菜包饭,三文鱼寿司的简单做法

将卷帘卷起,卷好后再双手合力挤压几下卷帘;(这样包出来紫菜包饭更紧实)最后切1.5㎝左右厚即可。(每切一次,刀片可以过下清水,以免粘连)

步骤5 紫菜包饭,三文鱼寿司怎么吃

把米饭捏成8-10克的饭团;.饭团抹上一点芥末后,放上切片的三文鱼

步骤6 紫菜包饭,三文鱼寿司怎么做

摆盘,芥末还可以单独蘸食。(市面有新鲜的三文鱼卖,建议让商家切好)

成品图
烹饪技巧

选用东北大米,淘洗后泡上四小时再上锅蒸,这样蒸好的米饭比较香甜;寿司醋也可以换成柠檬汁

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