这道菜我一般在午餐的时候做,因为中午的间比较紧张。炒饼丝既是菜又是饭,切点喜欢吃的蔬菜,或者放点肉,简单一炒就出锅,整个过程用不了20分钟。
准备食材,所有食材切成丝,姜蒜切成末
绿豆芽清洗干净
炒锅烧热倒油,放姜蒜洋葱胡萝卜翻炒均匀
放绿豆芽炒匀
加入味极鲜、老抽、盐,翻炒均匀
放入饼丝,稍稍焖会儿,用筷子抖散,翻炒均匀就好了
出锅装盘