孜然鸡翅中
by Jackey猫 390 收藏 12917 浏览烤
家常味
<60分钟
较低热量
初级入门
好久没吃这口了，喜欢吃鸡翅那啖啖肉的感觉，想要好吃，其实腌制时的味道是关键，这次用上朋友送的酱料，很简单就一味料，再来点葱姜去腥气，腌上一晚，第二天放入烤箱，洒上孜然粒就大功告成了，一个好的酱料极大地缩短了自己配制时的繁杂，味道好吃却又不失单纯，这款鸡翅中，猫觉得它更象是一道小吃，闲来无事啃上一个，滋味无穷啊。
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步骤1
鸡翅中洗净，放入盆中，加入葱、姜
步骤2
放上适量的叉烧酱
步骤3
用手轻轻地按摩，使之入味
步骤4
装入保鲜袋，放入冰箱，腌制过夜
步骤5
腌制好的鸡翅中，取出，放入铺了锡纸的烤盘内
步骤6
放入预热好的烤箱，150度，中下层，上下火，40-50分钟，具体情况请视自家条件决定时间与温度哦，以上仅供参考
步骤7
腌制鸡翅中的腌汁不要倒掉，用个小碗盛着，加入一小勺的麦牙糖，如果家里没有的话，用蜂蜜也是可以的
步骤8
鸡翅烤了6，7分钟时，表皮已经有些干燥了，取出翻面
步骤9
并不时地往上面刷酱汁
步骤10
直到烤好为止
成品图
烹饪技巧
叉烧酱本身已经足够所有的咸味，个人感觉无需再添加其它的酱料，只需放适量的葱姜去腥气，就欧了
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