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鸭肠的烹饪技巧

1.清洗鸭肠一定要先翻洗内侧，这样才能清洗干净;2.煮鸭肠的时间不宜太长，断生即可，以免过老，影响口感。

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鸭肠的做法建议

洗肠子的时候加一点面粉能把杂质粘下来，更容易把肠子洗干净。

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