白切鸡腿

by 123xxYan 465 收藏 14144 浏览
卡路里
碳水化合物
脂肪
蛋白质
卡路里
18.6%
蛋白质
15.2%
*tips: 中国居民每日推荐摄入营养所得占比数据
家常味
<30分钟
较低热量
新手尝试

做法简单,鸡肉嫩而不老,香而不腻,滑而不油,味道清淡,来一个鸡腿

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主料2人份
辅料
适量
冰块适量
适量
大葱适量
辣椒面适量
熟芝麻适量
花椒适量
大蒜适量
生抽适量
陈醋适量
白糖适量
展开全部辅料
步骤1 白切鸡腿的做法大全

取出一个小碗,然后放入适量的辣椒面、熟芝麻、盐,备用

步骤2 白切鸡腿的做法图解

炒锅加入少许的食用油加热,然后把葱段、生姜片、花椒粒和大蒜倒入锅中爆香。然后把花椒粒等滤掉,把滚油倒进之前的小碗中,搅拌均匀,这样辣椒油便搞定了

步骤3 白切鸡腿的家常做法

另取一锅,然后加入适量的清水,把鸡腿、生姜片、葱段倒进锅中,然后加入少许的盐,大火烧开

步骤4 白切鸡腿的简单做法

水烧开后,转成小火然后盖上锅盖焖煮10分钟即可

步骤5 白切鸡腿怎么吃

趁煮鸡肉的功夫,把料汁准备好。把装有辣椒油的碗中加入少许的白砂糖、生抽和陈醋,然后搅拌均匀即可

步骤6 白切鸡腿怎么做

取出一个小盆,然后倒进去适量的凉白开,加入一些冰块,备用

步骤7 白切鸡腿怎么炒

鸡腿煮好捞出放到冰水中冷却

步骤8 白切鸡腿怎么煮

把冰好的鸡腿去骨,斩块,装盘,浇上酱汁即可

成品图
烹饪技巧

我用的辅料比较多,亲们可根据自己的口味调整哦!

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