豉汁蒸排骨
by 美食菜谱小编 0 收藏 33980 浏览蒸
<60分钟
较低热量
初中水平
豉汁蒸排骨是广式茶楼里十分有名的经典彩色，属于粤菜。排骨蒸得软烂，肉香中夹着豆豉和蒜香，闻着就让人食欲大振。小小的一盘豉汁排骨，家庭制作却并不太容易。如何做出和茶楼味道相近，步骤又没那么繁琐的豉汁蒸排骨呢，试试看这个做法吧！
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主料2人份
辅料
姜1小块
蒜3瓣
干豆豉25克
淀粉2茶匙（10克）
白糖2汤匙（30克）
料酒1汤匙（15毫升）
酱油1汤匙（15毫升）
蚝油2汤匙（30毫升）
油1汤匙（15毫升）
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成品图
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