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酱蒸五花肉

by 爱生活的馋猫vip　676 收藏　13669 浏览

卡路里

碳水化合物

脂肪

蛋白质

钙

铁

卡路里

55.3%

蛋白质

12%

*tips: 中国居民每日推荐摄入营养所得占比数据

蒸

家常味

<15分钟

较高热量

新手尝试

给五花肉换个做法，量合适就行，用蒸的方式，好吃不上火。没想到这样做的五花肉上桌就被抢光，汤汁都用来浇米饭拌着吃，真正的汤汁也不剩。

展开

主料未知

五花肉300克

辅料

大蒜3克

香菜少许

糖2克

蚝油5克

姜片4片

水10克

展开全部辅料

步骤1

酱蒸五花肉的做法大全

五花肉挑选瘦肉比较多的那段，肥肉不多吃起来口感不至于很油腻，洗干净，用刀刮去皮上的细毛，冷水下锅，煮沸后转小火

步骤2

酱蒸五花肉的做法图解

大概能用筷子扎穿就捞出来，这时候的五花肉还未熟，里面切开的时候还是有粉红的，用温水清洗干净表面的浮沫

步骤3

酱蒸五花肉的家常做法

切成薄片，大约是2-3MM厚度，这种厚度煸油十分容易，蒸好的口感是带着微微Q弹的

步骤4

酱蒸五花肉的简单做法

热锅，放入五花肉和姜片小火慢慢煸出油脂，千万别图方便用大火，肉片煸糊了就不好吃了

步骤5

酱蒸五花肉怎么吃

煸好的肉片会变得微微金黄，不要煸过头了，肉质就老了，再蒸也不好吃了，这时候将酱汁的料混合均匀倒入锅内，熄火拌匀

步骤6

酱蒸五花肉怎么做

把混合酱汁的五花肉倒在干净的盘子上

步骤7

酱蒸五花肉怎么炒

入ACA蒸箱大火蒸15分钟即可，最后吃的时候放上香菜和葱花，味道更赞哦~

步骤8

酱蒸五花肉怎么煮

成品

成品图

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