最最家常的一道菜,但是需要新鲜的食材,草鸡蛋配嫩韭菜,这样炒出来最好吃哟,感谢婆婆给我准备了这么多的草鸡蛋,只是可惜便宜了我先生,本人得了胆结石,吃不得蛋,悲催的。
把鸡蛋打进碗里打发后倒进油锅里
一边煎一边用筷子快速的划开,取出备用
韭菜洗净切段
起油锅,倒入韭菜
再加入适量的盐
翻炒一下
然后倒入鸡蛋
再翻炒一下即可起锅了
注:也可以把韭菜炒好后再浇上蛋液,这样也很好吃