丝瓜鸡汤面
by 馋嘴乐 132 收藏 2865 浏览煮
家常味
<10分钟
较低热量
新手尝试
丝瓜鸡汤面是一道热汤面，做法简单快捷，适合于上班族。 主料选择余地很大，挂面、切面、手擀面、粗的细的都可以。 调味料可以按照自己的口味选择，用鸡汤、猪骨汤、牛肉粉都能做出不同口味的特色热汤面。
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步骤1
主辅料：丝瓜、鸡汤调料、龙须面、西红柿
步骤2
把丝瓜去皮洗净切片，西红柿切粒
步骤3
锅中加水烧开，放入鸡汤调料
步骤4
烧开后，小火煮1分钟
步骤5
放入龙须面
步骤6
煮开后，放入丝瓜片
步骤7
开锅后，煮1分钟，放入西红柿
步骤8
烧开后盖盖、关火、焖制3--5分钟即可。盛入碗中，即可食用
成品图
烹饪技巧
煮面时不一定非得彻底煮熟，煮制到7-8分熟时，就可以关火。利用锅里的余温焖制几分钟，就可以熟透了
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