酸菜炖粉条地道东北菜
by 小英子美食 6 收藏 3254 浏览
步骤1
酸菜半颗
步骤2
中间劈开成两层
步骤3
切成细丝越细越好
步骤4
五花肉切片肥一点好
步骤5
锅里放入多一点的油，放入花椒干辣椒爆香
步骤6
放五花肉炒至变色
步骤7
放入葱姜蒜碎
步骤8
加入生抽酱油
步骤9
翻炒入味
步骤10
放入酸菜丝
步骤11
翻拌均匀沾上料汁
步骤12
加入多一些的水盖上锅盖小火炖10分钟以上
步骤13
放入粉条加入盐鸡精白糖调味
步骤14
用菜将粉条盖一下，粉条入味
步骤15
粉条熟了就可以出锅装盘啦
成品图
烹饪技巧
酸菜切的越薄越细越好吃，酸菜是吸油的肉可以费点，这样才香。炖酸菜水要多加一点，粉条放上后要勤翻动，避免沾锅
猜你喜欢
