鸡腿菇中含有丰富的谷氨酸钠,也就是味精的成分特别鲜甜美味。
锅热下油倒入蛋液煎凝固,盛出备用
锅中加入油一些倒入撕丝的鸡腿菇炒软
加入盐
倒入炒好的鸡蛋,收汁即可
出锅装盘
中间炒会太干时可以加入些清水