西红柿鸡蛋盖浇饭

西红柿洗干净，用水果刀像削苹果一样，把皮削下来不断线，葱洗净切碎

削好的西红柿切块

鸡蛋加一小搓盐打散

热锅凉油，倒入鸡蛋，快速搅拌，鸡蛋凝固即可关火，这样炒好的鸡蛋很嫩

鸡蛋盛出备用

锅里再倒少许油，倒入葱花，出香味倒入西红柿

一点一点加少量水熬出番茄汁

倒入鸡蛋拌匀，加少许盐调味即可

用模具装好米饭，花朵中间倒入西红柿炒鸡蛋，削下来的西红柿皮从一端卷起来，底部用牙签固定，用剪刀剪出花瓣，黄瓜皮剪出树叶树枝状

成品

小兔子盖浇饭

海豚盖浇饭