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冬瓜排骨汤

by MOMO　383 收藏　98771 浏览

卡路里

碳水化合物

脂肪

蛋白质

钙

铁

卡路里

47.3%

蛋白质

8.2%

*tips: 中国居民每日推荐摄入营养所得占比数据

炖

家常味

<90分钟

较高热量

中级掌勺

原料：排骨500g斩段、冬瓜800g切块、姜4片、小葱一把（打成结）、料酒1大勺、盐、鸡精、水适量。做法：1、排骨洗净控干，锅内水烧开，下排骨煮尽血水，捞出。２.沙锅中放适量水，放入排骨、姜片、葱结和料酒，大火烧开后，小火慢炖２小时。３.再投入冬瓜继续炖40-60分钟，直到冬瓜软烂为止。关火前10分钟左右可以放一点温水泡过的枸杞，反正也是好东东。（这一步忘了拍，反正也很简单哈～）４.调入适量盐和鸡精、撒上葱花即可。

展开

主料2人份

猪大排500克

辅料

姜4片

小葱1把

料酒1大勺

食盐适量

鸡精适量

水适量

展开全部辅料

步骤1

排骨洗净控干，锅内水烧开，下排骨煮尽血水，捞出

步骤2

沙锅中放适量水，放入排骨、姜片、葱结和料酒，大火烧开后，小火慢炖2小时

步骤3

再投入冬瓜继续炖40-60分钟，直到冬瓜软烂为止。关火前10分钟左右可以放一点温水泡过的枸杞，反正也是好东东。（这一步忘了拍，反正也很简单哈～）

步骤4

冬瓜排骨汤的做法大全

调入适量盐和鸡精、撒上葱花即可

成品图

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