不用奢华讲究,不追究手艺和火候,全在于那份温情与心意,守着这份平凡但又真实的人间烟火……
鸡胸脯切块、放入酱油 胡椒粉 料酒腌制10分钟,清洗土豆 青椒 香菇 胡萝卜备用
所有的菜都切成小块
热锅凉油,先放入腌制好的鸡肉,姜末 蒜末 翻炒、鸡肉变色后加入土豆 香菇 胡萝卜继续翻炒均匀,加水适量大火烧开 转小火煮熟
大火收汁时 放入青椒断生即可
搅拌均匀出锅