家常烧烤
by 蕾宝的烟味生活 631 收藏 6866 浏览
步骤1
准备好所需食材，金针菇清洗干净，切掉尾部备用，而土豆削皮切成5mm左右薄片备用，香肠打花刀方便入味，最后将生姜、大蒜、小米辣切碎即可
步骤2
先将烤盘垫好锡纸，然后将所有食材平铺至烤盘中
步骤3
锅内倒入稍多的食用油，然后加热至冒烟
步骤4
蒜末碗中，加入辣椒粉、孜然粉、熟芝麻后，再将热油分3次淋入，每次淋入后用筷子稍微搅拌均匀，争取将所有食材都用热油淋到，彻底激发出香气或者辣味，然后倒入生抽、老抽、蚝油、白糖搅拌均匀
步骤5
将调好的煎至均匀的淋在食材上
步骤6
放入烤箱中，180度烘烤25分钟左右
步骤7
烤好后取出烤盘，均匀撒上葱花即可
成品图
烹饪技巧
也可以烘烤其他食材
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