酱爆茄子
by 美食小编 35 收藏 11220 浏览
步骤1
蒜切片，青红椒切条，五花肉切丁，茄子切条
步骤2
清水煮沸，倒入茄子，焯水30秒，沥干水分，捞出备用
步骤3
锅中倒油，倒入蒜片，五花肉丁，煸炒至变色
步骤4
加入香其酱，生抽，盐，水，搅拌均匀，倒入茄子，青红椒，翻炒均匀，大火炖至收汁
成品图
烹饪技巧
无
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