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快手 美味 下饭于一身的酱烧鸡蛋

by twinsliuliu　8 收藏　6165 浏览
卡路里
碳水化合物
脂肪
蛋白质
钙
铁
卡路里
12.3%
蛋白质
13.2%
*tips: 中国居民每日推荐摄入营养所得占比数据
炒
香辣味
<5分钟
较低热量
新手尝试

鸡蛋这么做，米饭要遭殃！快手易作，分分钟搞定。

展开
主料2人份
鸡蛋3个
柿子椒2个
辅料
沙茶酱2勺
甜面酱2勺
展开全部辅料
步骤1 快手 美味 下饭于一身的酱烧鸡蛋的做法大全

准备食材：鸡蛋：3个，青椒：2个，皇牌沙茶王：2勺、甜面酱：2勺

步骤2 快手 美味 下饭于一身的酱烧鸡蛋的做法图解

锅中倒油，油热后倒入打好的鸡蛋，炒成小大适中的块儿，盛出备用

步骤3 快手 美味 下饭于一身的酱烧鸡蛋的家常做法

青椒切块儿。重新起锅，油热后倒入青椒，翻炒至断生

步骤4 快手 美味 下饭于一身的酱烧鸡蛋的简单做法

放入沙茶酱：2勺、甜面酱：2勺，因为这两种酱料都是有咸度的了，所以我没有再加盐，您也可以根据自己的口味决定是否添加少量的盐

步骤5 快手 美味 下饭于一身的酱烧鸡蛋怎么吃

将事先炒好的鸡蛋倒入，快速翻炒均匀后立即关火出锅。此菜口感清脆，鲜香。快手易作，分分钟搞定。沙茶酱和甜面酱的加入使鸡蛋吸收了复合酱香。鸡蛋入口先要把里面的汁都吸出来，好好次~~~~

成品图
烹饪技巧

炒鸡蛋的油量要稍宽一些，油温足够热后再倒入鸡蛋液，这样炒出的鸡蛋更加蓬松。
因为这两种酱料都是有咸度的了，所以我没有再加盐，您也可以根据自己的口味决定是否添加少量的盐
这是一道快手菜，所以炒制时间不宜过久，以免青椒失去水份影响口感和品相
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