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快手美味下饭于一身的酱烧鸡蛋

by twinsliuliu　8 收藏　6165 浏览

卡路里

碳水化合物

脂肪

蛋白质

钙

铁

卡路里

12.3%

蛋白质

13.2%

*tips: 中国居民每日推荐摄入营养所得占比数据

炒

香辣味

<5分钟

较低热量

新手尝试

鸡蛋这么做，米饭要遭殃！快手易作，分分钟搞定。

展开

主料2人份

辅料

沙茶酱2勺

甜面酱2勺

展开全部辅料

步骤1

快手美味下饭于一身的酱烧鸡蛋的做法大全

准备食材：鸡蛋：3个，青椒：2个，皇牌沙茶王：2勺、甜面酱：2勺

步骤2

快手美味下饭于一身的酱烧鸡蛋的做法图解

锅中倒油，油热后倒入打好的鸡蛋，炒成小大适中的块儿，盛出备用

步骤3

快手美味下饭于一身的酱烧鸡蛋的家常做法

青椒切块儿。重新起锅，油热后倒入青椒，翻炒至断生

步骤4

快手美味下饭于一身的酱烧鸡蛋的简单做法

放入沙茶酱：2勺、甜面酱：2勺，因为这两种酱料都是有咸度的了，所以我没有再加盐，您也可以根据自己的口味决定是否添加少量的盐

步骤5

快手美味下饭于一身的酱烧鸡蛋怎么吃

将事先炒好的鸡蛋倒入，快速翻炒均匀后立即关火出锅。此菜口感清脆，鲜香。快手易作，分分钟搞定。沙茶酱和甜面酱的加入使鸡蛋吸收了复合酱香。鸡蛋入口先要把里面的汁都吸出来，好好次~~~~

成品图

烹饪技巧

炒鸡蛋的油量要稍宽一些，油温足够热后再倒入鸡蛋液，这样炒出的鸡蛋更加蓬松。
因为这两种酱料都是有咸度的了，所以我没有再加盐，您也可以根据自己的口味决定是否添加少量的盐
这是一道快手菜，所以炒制时间不宜过久，以免青椒失去水份影响口感和品相
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