牛扎奶酥

低筋面粉 盐和泡打粉混合均匀，过筛

然后在面粉中加入全蛋液

用刮刀充分搅拌均匀，成为图中湿润的面团

案板上撒玉米淀粉防粘，将面团移至案板上

面团表面也撒些玉米淀粉，用擀面杖将面团按扁

擀成2厘米厚的片状

切成小细条，尽量切细些，炸的时候会膨胀

全部切好

用筛网筛掉面条上多余的玉米淀粉

筛完，放在粘板上

锅中烧热适量油，将面条分三次放入油锅中炸，它们会快速膨胀起来

小火炸至金黄色，捞出

炸好放在盘子里

备好下面所有食材

不粘锅小火加热，融化黄油

待黄油融化，加入棉花糖

小火不断翻拌，待棉花糖融化后，加入奶粉，快速翻拌均匀

关火后，再加入酥条和蔓越莓

将锅中所有食材翻拌均匀

趁热将面团移至今油纸上，整理好形状。放一旁晾凉

晾凉后，在表面撒少许奶粉

切大小均匀的块状