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戚风米蛋糕

by 爱生活的馋猫vip　372 收藏　22124 浏览

卡路里

碳水化合物

脂肪

蛋白质

钙

铁

卡路里

32.1%

蛋白质

8.7%

*tips: 中国居民每日推荐摄入营养所得占比数据

烘焙

甜味

<30分钟

较低热量

中级掌勺

家里有粘米粉，想着也试试粘米粉做蛋糕会是神马口味，所以就试了试。成品还是很不错的比面粉做的戚风会略干一些，但是口感更轻盈，加了牛奶进去，味道很香，就是建议果干不要放到面上，会干，放模具底下会更好哦

展开

主料3人份

辅料

玉米淀粉2克

牛奶20克

玉米油22克

果干适量

展开全部辅料

步骤1

戚风米蛋糕的做法大全

蛋黄蛋清分离

步骤2

戚风米蛋糕的做法图解

蛋黄内加入牛奶和玉米油

步骤3

戚风米蛋糕的家常做法

搅拌均匀

步骤4

戚风米蛋糕的简单做法

筛入粘米粉

步骤5

戚风米蛋糕怎么吃

翻拌均匀

步骤6

戚风米蛋糕怎么做

细砂糖粉三次加入蛋清搅打，此时烤箱可以开始预热，上下管150度

步骤7

戚风米蛋糕怎么炒

最后一次糖要和玉米淀粉一起加入蛋白搅打，直到出现短小的尖角

步骤8

戚风米蛋糕怎么煮

取1/3蛋白加入蛋黄，轻轻翻拌均匀

步骤9

戚风米蛋糕怎么炖

把蛋黄糊倒入蛋白内

步骤10

戚风米蛋糕怎么煸

轻轻翻拌均匀

步骤11

戚风米蛋糕怎样煸

倒入干净的杯子蛋糕模具里

步骤12

戚风米蛋糕怎样做

放上果干，如果要口感更好可以先把果干放模具再倒蛋糕糊！！！放入烤箱中下层150度20分钟

步骤13

戚风米蛋糕怎样炒

时间到了取出倒扣放凉即可

成品图

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