青菜炒鸡蛋是一道做法简单的家常菜,相对于其它蔬菜炒鸡蛋来说,这道炒鸡蛋的做法比较的新奇,只要将青菜切成碎之后和鸡蛋,加了点辣椒面拌在一起再炒制的,这样做出来炒青菜的味道就和鸡蛋的味道很完全的结合在了一起,吃起来非常美味可口哦。。。
食材:青菜(已洗净)、鸡蛋(已打入碗中)
将已洗净的青菜放在案板上切碎
随后,合入鸡蛋中
接着,加1汤勺料酒
加2勺辣椒面
加0.5勺盐
调味拌匀
然后,在锅中加入3汤勺油烧热,下入拌好的青菜蛋液翻炒翻炒至熟,即成