外面吃羊肉串不放心,担心羊肉不新鲜,可以在家自己做啊,美味又健康。
食材图
竹签提前泡入水中完全浸湿备用,葱切段,姜切片,彩椒切正方形小块,羊腿肉切成2里面的立方体小块,放入盐,葱,姜腌制10分钟,烤箱上小火220度预热
用竹签将羊肉和彩椒交错串起来,放入铺上锡纸的烤盘,放入中层,烤15分钟后取出
取出后,均匀的刷上一层油,撒上孜然粉和辣椒粉,再次放入烤箱,烤15分钟
取出后,可撒上适量熟芝麻即可食用