冬天用这几种食材做饺子馅，鲜香味美
by 原味生活•家 142 收藏 2752 浏览
步骤1
鸡蛋打散加少许清水炒熟，小白菜和粉条分别，焯水
步骤2
将虾仁切成小颗粒，粉条切段和炒好的鸡蛋，一起放入盆中，加适量的葱姜末，食用油，白胡椒粉，花椒粉，蚝油，香油，搅拌均匀
步骤3
焯过水的白菜，挤干水分，切碎放入肉馅中，感觉颜色浅，可以加少许生抽调下色，充分搅拌，使肉馅上劲
步骤4
我今天用的是油面，提前用开水烫面和成偏软的面团，揪一小块面，用手捏成碗状
步骤5
放入馅料包成自己喜欢的形状
步骤6
饺子上锅大火烧开后转中大火蒸12分钟，关火闷两分钟即可出锅
成品图
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