红烧肉
by elsa飞雪 6160 收藏 64152 浏览
步骤1
带皮五花肉清洗干净，凉水下锅煮开，冲洗干净表面浮沫
步骤2
将焯过水的五花肉切成2厘米大小的块状
步骤3
苏泊尔电压力锅启动开盖收汁功能，将五花肉加入锅内，煎至表面金黄
步骤4
加入冰糖老抽，拌匀使肉上色
步骤5
加入冰糖 葱段 姜片 八角 适量盐
步骤6
加入开水没过肉即可
步骤7
将高压锅盖子扣好，启动肉类红烧功能
步骤8
待到烹饪结束，锅内无压力将盖子打开，启动开盖收汁功能，直到汤汁收尽
步骤9
香喷喷的红烧肉，抓紧来一块吧
成品图
烹饪技巧
猪肉焯水时要冷水下锅，肉选择肥瘦相间的做出来才好吃
用苏泊尔电压力锅来做红烧肉节省很好时间，做出来的红烧肉也香酥可口，肥而不腻，很好吃哦
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