营养丰富的南极磷虾做成的的肠粉,口感Q滑,味道鲜美。薄如蝉翼的粉皮下微微透着鲜红的磷虾和翠绿的葱末,诱人食欲!
主料
磷虾解冻洗净,加盐、胡椒粉、料酒拌匀备用
肠粉专用粉加水,拌匀
盘子刷油,我没有肠粉蒸盘,用的是烤盘
倒入粉浆,放磷虾和葱末
放入蒸锅,大火蒸3分钟
沿着一边卷起
食用油加热,加生抽、糖、一点点水煮沸,淋在肠粉上就可以开动了!
每盘粉浆不用倒太多,肠粉太厚不好吃蒸好的肠粉要从没有馅料的这边卷