美味蛋包饭
by Momo的时光 386 收藏 3171 浏览
步骤1
剩饭1碗，也可以现煮后放凉（五常米80克，水120克）
步骤2
将其他材料准备好
步骤3
鸡蛋打散，使劲打匀哦
步骤4
不粘锅烧热放5克油
步骤5
放洋葱粒爆香
步骤6
再放入玉米粒、海椒沫，翻炒熟
步骤7
倒入剩饭，用锅铲翻、压
步骤8
放入盐、胡椒粉、沙拉酱，继续翻炒
步骤9
炒匀后盛起备用
步骤10
在锅中再放入5克油
步骤11
倒入蛋液，小火慢煎
步骤12
等还有少许生蛋液的时候，在中间倒入炒饭
步骤13
用锅铲辅助卷起，稍微压压边粘合住就好啦
成品图
烹饪技巧
锅要用不粘锅，要不然煎蛋皮的时候会很受罪
番茄酱不能少哦~有跟没有区别很大
煮米饭的水我是1:1.5，但我用的是五常米，要根据自己具体情况调整水量，不要煮烂了
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