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牛奶椰子冻

by 柔蓝水晶　25 收藏　68819 浏览

卡路里

碳水化合物

脂肪

蛋白质

钙

铁

卡路里

30.5%

蛋白质

3.2%

*tips: 中国居民每日推荐摄入营养所得占比数据

煮

甜味

<一天

较高热量

初级入门

夏天这么热，就总想吃点冰冰凉凉的甜点。有段时间椰子冻简直是网红，不过价格却挺贵，而且从网上买运输到家里，总觉得不新鲜呢，所以还是自己做吧。没想到做好后这么好吃呀！舀起一勺颤颤巍巍，闻一下还能感受到椰子的清香，送入口中浓郁的椰香味立刻呈现，入口即化后是椰子的甘甜回味，保证吃一个不过瘾下次还想吃。

展开

主料2人份

辅料

炼乳20克

糖10克

吉利丁3片

展开全部辅料

步骤1

牛奶椰子冻的做法大全

先在椰子上盖部分切一圈，将皮削掉，沿着削掉的皮，用刀的尖锐部分砍一圈。

步骤2

牛奶椰子冻的做法图解

砍开个小口子，先将椰汁倒出

步骤3

牛奶椰子冻的家常做法

然后将盖子撬开。

步骤4

牛奶椰子冻的简单做法

奶锅里放入糖，再加入炼乳

步骤5

牛奶椰子冻怎么吃

加入牛奶，在灶上加热至糖融化

步骤6

牛奶椰子冻怎么做

加入泡软的吉利丁，搅拌至吉利丁完全融化。

步骤7

牛奶椰子冻怎么炒

将之前倒出来的椰汁，与牛奶混合

步骤8

牛奶椰子冻怎么煮

再将液体倒入椰子中，盖上上盖，裹一层保鲜膜，放冰箱冷藏一晚上即可

成品图

烹饪技巧

开椰子的时候要小心，不要砍到手了
吉利丁的份量要掌握好，不能放太少，不然凝固不了
想要味道更浓郁，可以再加些淡奶油，但要减低牛奶的用量

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其他做法

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