牛奶椰蓉小方糕

食材称重备用

用100毫升牛奶化开玉米淀粉，搅拌均匀备用。

另用一个锅倒入剩余的380毫升牛奶，继续放入淡奶油和炼乳，搅拌均匀。

淡奶油～炼乳～牛奶的混合液用小火加热，开锅后，把牛奶和玉米淀粉的混合液慢慢倒入，不停的搅拌，以免糊锅。

小火煮开，这时你会看到液体越来越粘稠，将要凝固时关火。

提前准备一个平底的容器，撒上一层椰蓉，再把奶糊倒入。

手蘸水尽量把表面抹平。晾凉后放入冰箱冷藏3至4个小时定型。

定型后，从冰箱拿出切成若干小块。

在撒上椰蓉，使每一块糕体都蘸满椰蓉。

放入冰箱冷藏后口感更加，椰蓉的清香～清凉的口感，非常完美。