山药蔬菜手指饼【宝宝辅食】

还是老朋友啊，铁棍山药去皮切丁，上锅蒸15分钟。

小白菜、胡萝卜焯水捞出。小白菜比较好焯熟，可以先捞出，胡萝卜就能再多煮3-4分钟再捞出。 *蔬菜没啥要求，就是家里有啥就用啥了

小白菜、胡萝卜切碎，留着备用。

山药熟透了就能取出来，再捣成泥了

山药泥中加入小白菜、胡萝卜、面粉、鲜菇粉和盐来调味。

再在碗里打入鸡蛋，搅拌均匀就行了。鸡蛋的克重各家都不太一样，我这个是大一点的，你们主要看搅拌之后的浓稠度，糊糊不要太稀了

搅拌好的糊糊装入裱花袋或者是厚实一些的保鲜袋当中，剪出一个小口。

不粘锅刷油，把山药蔬菜泥挤入锅中。

开小火，煎到底部定型翻面，再烙一会儿煎到两面微黄，熟透就能取出装盘了