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什锦蛋炒饭

by 九九味　479 收藏　8442 浏览

卡路里

碳水化合物

脂肪

蛋白质

钙

铁

卡路里

33.1%

蛋白质

10.2%

*tips: 中国居民每日推荐摄入营养所得占比数据

炒

咸鲜味

<15分钟

较低热量

新手尝试

儿子曾经说过，妈妈做的菜永远与众不同，尝一口就知道，那是家的味道。这道什锦蛋炒饭，我会时不时的做给儿子吃。看着他满足的眼神，就知道他有多喜欢吃。炒饭要好吃当然有秘诀，要让你的炒饭会跳舞---

展开

主料2人份

辅料

培根适量

洋葱适量

胡萝卜适量

生抽适量

老抽适量

食用油适量

香葱适量

孜然粉适量

展开全部辅料

步骤1

什锦蛋炒饭的做法大全

提前把饭煮好，晾凉备用（米饭的水不要多，煮出来要颗粒分明）

步骤2

什锦蛋炒饭的做法图解

将洋葱、胡萝卜、培根切小丁、香葱切花

步骤3

什锦蛋炒饭的家常做法

锅烧热。倒入适量食用油，打入鸡蛋撒些葱花炒成型

步骤4

再倒入洋葱丁、胡萝卜丁、培根丁焙出香味

步骤5

什锦蛋炒饭怎么吃

放入米饭翻炒，倒入适量的生抽、老抽；不停的炒啊--炒啊--炒到米饭开始跳舞

步骤6

什锦蛋炒饭怎么做

最后撒上葱花，开始享用

成品图

烹饪技巧

要想炒饭会跳舞，首先煮饭时，水不要多，米煮好后要颗粒分明；其次炒的时候油略微多些，炒米饭时勤中小火，勤翻炒，当米粒的水分没有时，自然就会跳舞啦

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其他做法

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