素菜大杂烩
by 广西天赐养生馆 546 收藏 5756 浏览
步骤1
将所有材料清洗干净
步骤2
把材料切成1厘米到1.5厘米大小的小方块，蘑菇可以不切（做装饰调味）
步骤3
起个油锅，稍微把蘑菇爆香
步骤4
再把，南瓜，红辣椒，青辣椒，放入锅中煸炒，使其去掉臭青味
步骤5
放入开水（要是有高汤最好了），然后加入豆腐和奶白菜
步骤6
用冷水勾兑淀粉。大概3勺就好了
步骤7
待食材熟透后（别煮太久了，南瓜熟了不烂就可以了）加入食盐，糖，鸡精，些许醋。翻炒均匀，然后加入淀粉水。收汁起锅
成品图
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