千叶豆腐是一种豆制品!食材本身没有味道,用来做炒菜火锅都行,特殊的质地可以更好的吸饱汤汁!我觉得这样做很下饭!今天就做辣炒千叶豆腐!
准备食材洗净备用
辣椒洋葱切好备用……青椒切菱形块,洋葱切块,二荆条因为自己种的长得不好看,切成圈!
千叶豆腐切薄片
材料备好,大蒜切成碎
这是自己提前超好的肉臊……也可现剁!
锅中倒油,放入豆瓣酱炒出红油倒入蒜末和肉臊翻炒
倒入千叶豆腐翻炒
千叶豆腐翻炒至均匀加入两种辣椒和洋葱继续炒
加入调料蚝油,盐一勺,半勺糖!都是小勺!继续翻炒!
最后加入味极鲜即可出锅
这道菜即是我个人理解所做,所有材料也可以根据自己喜好更改!希望大家喜欢!