鱼丸什锦面
by 小李彬彬 155 收藏 6441 浏览
步骤1
将500g面粉100ml水加入压面机制面 （也可以在市场上买现成的）
步骤2
将面放入锅中煮成八分熟捞出
步骤3
在凉水中投凉 这样面条更加劲道
步骤4
加一碗放入锅中煮熟捞出
步骤5
将鱼丸切成小块 这样更好入味
步骤6
将白菜 葱花 瘦肉 切好备用
步骤7
两个鸡蛋打成蛋液 锅中热油 炒至金黄捞出备用
步骤8
锅中热油 加肉丁 葱花 酱油 十三香 炒香
步骤9
加入白菜 炒熟 加入鸡精 盐 蚝油
步骤10
加入鱼丸翻炒均匀
步骤11
加入面条翻炒均匀 大约一分钟
步骤12
加入鸡蛋翻炒一分钟 至均匀
步骤13
装入盘中即可食用
成品图
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