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酱爆茄子

by 感恩　4 收藏　678000 浏览
卡路里
碳水化合物
脂肪
蛋白质
钙
铁
卡路里
5.3%
蛋白质
1.7%
*tips: 中国居民每日推荐摄入营养所得占比数据
爆
酱香味
<10分钟
较低热量
初级入门

主料：茄子配料：蒜 洋葱碎 花生 青红辣椒调料：甜面酱 食盐 玖顺姜汁 食用油 十三香 鸡精 芝麻油 白糖

展开
主料2人份
茄子500克
辅料
柿子椒1个
花生100克
蒜2瓣
洋葱适量
白糖少许
芝麻油适量
鸡精2克
十三香少许
植物油适量
姜汁适量
食盐2克
甜面酱适量
红尖椒1个
展开全部辅料
步骤1

茄子切宽条，放入淡盐水中浸泡15分钟

步骤2 酱爆茄子的做法大全

花生用擀面杖擀碎备用

步骤3

辣椒和蒜切碎备用

步骤4 酱爆茄子的做法图解

炒锅放油，放入茄条翻炒

步骤5

将茄子煸炒至发软

步骤6 酱爆茄子的家常做法

盛出备用

步骤7

炒锅放油，下入洋葱碎和蒜粒爆出香味

步骤8 酱爆茄子的简单做法

下入甜面酱

步骤9

将甜面酱炒香

步骤10 酱爆茄子怎么吃

加入适量的清水，放入白糖、玖顺姜汁和十三香，然后根据甜面酱的咸度，适量加入食盐

步骤11

放入青红辣椒

步骤12 酱爆茄子怎么做

放入炒好的茄条

步骤13

将茄子翻炒均匀裹上酱汁

步骤14 酱爆茄子怎么炒

加入花生碎

步骤15

加入芝麻油和鸡精调味，炒拌均匀

步骤16 酱爆茄子怎么煮

装盘即可食用

成品图
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