肉末蒜苗下饭菜

啥叫私房菜？我也一直没弄明白过。我认为凡是自己做的菜都能叫私房菜，就如同简单的西红柿炒鸡蛋，千人千面，多一料少一料，火候大点小点，都会有不同的味道。只要是自己的口味都算私房菜范畴吧？ 北方人喝粥喜欢就点小咸菜吃，所以我妈每年都要腌点咸菜。萝卜、苤蓝、疙瘩、雪里蕻什么的，常年不断。从菜地里捡回来的小萝卜，炒炖都不好吃，我妈就把它们都腌成咸菜了。 这根腌萝卜上次从缸里拿出来，没吃那么多就顺手放在窗台边了，小风吹了几天，它都蔫巴了。咱骨子里还是勤俭节约的，看着它受冷落，心里也不踏实。今天可巧我要炒个小菜想增加点食欲，就把它利用起来了。嘿，想不到，这一碗小菜端上桌，还挺受欢迎的。我妈平时也很少吃肉菜，就这个还真吃了好几勺，当得知是那根小蔫萝卜在里面，老妈乐得脸上的褶子都开了。 哈哈，生活中的小改变，居然能有这么多的乐趣！

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