偶然的机会得到一头三文鱼,放了好久一直不知道该怎么做。后面上百度搜了一些菜谱,然后在更改了一些,于是得到了现在这个。
首先把所有的材料准备好,分碟装好。把鱼洗干净去腮
三文鱼头洗干净后,把水弄干。锅中倒入油,等锅热后再放三文鱼
等鱼煎的金黄色,放姜蒜
姜蒜爆炒后,放西红柿,翻炒一下,放一点点料酒
等待西红柿翻炒一会后,放入水(或者高汤),等水开了后放豆腐和金针菇。最后小火煲20分钟。放葱。就可以出炉了……
小火20分钟后,完美
料酒一定要选好的,味道不用那么香