丝瓜毛豆米
by 九九味 481 收藏 4019 浏览炒
咸鲜味
<10分钟
较低热量
新手尝试
家里有个露台，除了花花草草，每到夏天总会种些瓜果。这不，发现一根丝瓜成熟啦，赶紧摘下来，炒一盘丝瓜毛豆米，现摘的蔬菜，怎么炒都好吃！
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步骤1
将丝瓜洗净去皮，切成滚刀块
步骤2
准备少许蒜末
步骤3
毛豆上市的时候，喜欢一次性多煮些毛豆米，放在冰箱冷冻保存，需要的时候吃多少拿多少，很方便
步骤4
炒锅烧热后，放少许植物油，下蒜末焙出香味
步骤5
放入丝瓜翻炒
步骤6
放少许盐
步骤7
然后放入熟的毛豆米，淋入少许开水，略微煮下
步骤8
出锅时撒少许葱花即可
成品图
烹饪技巧
现摘的丝瓜，搭配碧绿的毛豆米，只需要一点点盐，就突显出时蔬的鲜嫩，这样的丝瓜，怎么炒都好吃！
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