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茶香毛豆

by 空心菜　4 收藏　41017 浏览

卡路里

碳水化合物

脂肪

蛋白质

钙

铁

卡路里

18.9%

蛋白质

12.5%

*tips: 中国居民每日推荐摄入营养所得占比数据

煮

其它口味

<15分钟

较低热量

初级入门

毛豆是夏天最适合来下酒的小菜，当然当小零嘴也非常不错。因为加入了茶香，它的味道就不普通了，吃过的朋友都说好吃，回回被追问怎么做，其实真的很简单。

展开

主料2人份

辅料

食盐2茶勺

八角2个

红尖椒1个

展开全部辅料

步骤1

茶香毛豆的做法大全

用少许盐搓洗毛豆，这样可去掉表面过多的毛，毛豆两端各剪掉一点点，方便入味

步骤2

茶香毛豆的做法图解

准备材料，锅中放入大概能刚刚没过毛豆的水量，然后放入茶叶、八角、辣椒，烧开，接着放入盐和处理好的毛豆中火煮四五分钟

步骤3

茶香毛豆的家常做法

接着关火盖上锅盖焖至冷却到常温，然后连汤带水装入容器中入冰箱冷藏入味

成品图

烹饪技巧

煮制时中火即可，火太大毛豆容易散开
冷藏时间根据自己情况调整，当然浸泡时间越长越入味。如果要焖好后马上吃，可适当延长煮毛豆的时间，以及多加点盐入味

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其他做法

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