腌菜花炝毛豆米
by 九九味 451 收藏 9220 浏览炒
咸鲜味
<10分钟
较低热量
新手尝试
青菜快速腌制一下，让清淡的蔬菜也能变得咸鲜开胃、清爽鲜脆。
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步骤1
将青菜洗净后切成小丁
步骤2
放入碗中，加入适量食盐，充分抓匀后盖上保鲜膜，腌制片刻
步骤3
将腌制好青菜挤干水分备用，这就是腌菜花啦
步骤4
准备好煮熟的毛豆米、红椒丁、姜末、葱花
步骤5
锅烧热后倒入适量植物油，放入葱姜、红椒丁焙出香味
步骤6
放入腌菜花翻炒，可以加少许开水，略微煮入味
步骤7
出锅装盘开始享用
成品图
烹饪技巧
青菜腌制一下，会变得清爽鲜脆，口感非常好
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