不耐辣的人,却偏偏喜欢辣的味道。为满足味蕾,时不时的烧制微辣的菜品。每次吃这类菜,都要多吃米饭。香辣味道,米饭杀手。
鲽鱼摘洗干净
在鱼身上划两刀
碗中加盐、腐乳、甜面酱、白糖、料酒、香甜醋调成料汁
鲽鱼裹上面粉
起油锅,鲽鱼入锅煎
鱼煎好,葱姜蒜、大料入锅煸香
豆瓣酱、红尖椒入锅炒香
倒入料汁
加适量水烧。大火烧开,改小火慢烧。烧至鱼熟关火,盛出享用
料汁依据个人口味调制