洋葱香烤五花肉
by 月色家的小厨房 580 收藏 8238 浏览
步骤1
首先把所有的食材备齐
步骤2
把五花肉洗净后，用刀切小块
步骤3
把切好的五花肉块放入容器里，打入一个鸡蛋清。
步骤4
然后再加入蚝油和白糖，适量的盐
步骤5
再放入切块的洋葱和烤肉调料。
步骤6
把所有的食材和调料混合搅拌均匀后，盖上保鲜膜腌制两个小时
步骤7
竹签提前浸泡半个小时
步骤8
把腌制好的五花肉块，用竹签串起来。
步骤9
依次串完所有的肉串，把串好的五花肉串平铺在烤盘中，底下铺上锡纸
步骤10
这个时候用刷子蘸上食用油，把五花肉串均匀涂抹刷匀
步骤11
再撒上孜然粉和辣椒粉
步骤12
烤箱提前180度预热10分钟后，把肉串放入烤箱里。
步骤13
200度先烤10分钟后
步骤14
取出翻个面，再刷上一层薄薄的油
步骤15
再撒上孜然粉和辣椒粉后，继续快10分钟即可。
步骤16
香辣可口的五花肉串出炉咯
成品图
烹饪技巧
不喜欢吃辣的可以少放或是不放辣椒粉，不过不放辣椒粉，味道和口感能差好多哟……
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