豆皮素菜卷
by 悠哈厨房 62 收藏 90861 浏览
步骤1
准备蔬菜，香菜小香葱淡盐水浸泡洗净，黄瓜洗净；豆腐皮用清水冲洗一下
步骤2
豆腐皮入沸水锅中焯水，稍煮一会，去掉豆腥气
步骤3
准备好蘸酱，都是自己做的油辣子、炸酱
步骤4
焯水后的豆腐皮稍微一凉，铺在案板上，放上香菜、小葱
步骤5
顺势卷起来
步骤6
卷好的豆皮，切成合适的段，装盘即可
成品图
烹饪技巧
卷的蔬菜可随意搭配，蘸酱用自己喜欢的就可以
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