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多彩小凉菜

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卡路里

碳水化合物

脂肪

蛋白质

钙

铁

卡路里

92.7%

蛋白质

20.8%

*tips: 中国居民每日推荐摄入营养所得占比数据

拌

香辣味

<30分钟

较低热量

新手尝试

夏天太热，没有食欲，不爱大鱼大肉怎么办？多彩小凉菜，帮你搞定夏天。

展开

主料2人份

花生仁(生)220克

胡萝卜(红)1个

辅料

盐少许

八角2个

油辣椒（辣椒油）少许

桂皮1块

花椒1撮

香菜少许

蒜4瓣

展开全部辅料

步骤1

多彩小凉菜的做法大全

花生米锅中洗净，加入水、盐、八角、桂皮、花椒、浸泡20分钟

步骤2

多彩小凉菜的做法图解

将装有步骤1所有食材（包括浸泡花生的水）的锅移入煤气灶，开火，水开后煮15分钟关火

步骤3

多彩小凉菜的家常做法

捞出煮好的花生，沥水控干，冷却待用（用前拣净里面的八角、桂皮、花椒粒。）

步骤4

多彩小凉菜的简单做法

素鸡、黄瓜、胡萝卜、切成小块，芹菜去叶切成小段

步骤5

多彩小凉菜怎么吃

水烧开，把胡萝卜和芹菜焯水，1分钟后捞出放凉待用

步骤6

多彩小凉菜怎么做

把素鸡、黄瓜、胡萝卜、芹菜混合，加入盐，油辣椒，蒜末，香菜拌一拌即可。（喜欢酸甜口味的，还可以放少量醋和糖。）

步骤7

配上一碗绿豆薏米粥，美味又简单，夏天避暑必备！

成品图

烹饪技巧

图文食谱请结合本集视频节目观看更佳，优酷视频部分，
开头优酷网站会进30秒左右的广告，之后就是正片，请周知
【本期视频】http://v.youku.com/v_show/id_XMTYzOTI0NjQ5Mg==.html

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