最近全家是都夸我,说啥呢,是说家里天天美食不重样,在这个家真有口福啊! 宝妈也越来越爱进厨房了,看到自己不断进步心里也是美美哒,家人身体棒棒的更是开心,特别是小儿子,早产儿,别看我们生下来又瘦又小,现在这身体可是棒棒的呢,宝爸说跟我的细心照料有关系,我当然不反驳,答案是肯定的,美食不重样身体身体能不好吗? 着说着又跑题了,接着说美食哈! 今天来一道非常棒的早餐,菜、面食都有了,营养丰富、做法简单,最主要是好吃又快手,所以别错过哦! 它就是土豆饼哦!我做的土豆饼和你的可不一样哦,加点它味道大变样,咬一口立刻食欲大增,儿子就是这样,早上没吃够,放学回来还嚷嚷要吃。 要说土豆饼以前我也做,但不怎么受欢迎,突然那天想到老外做菜都爱把土豆黑胡椒搭配,这俩又是绝搭,以前不受欢迎的原因是土豆做饼有点生腥味,没想到这次还真放对了,味道超级棒,赶紧得瑟出来分享给大家,试试哦!
备好食材。土豆去皮洗净
土豆擦粗丝到盆里
葱切葱花
鸡蛋磕入土豆丝盆里,加入葱花、盐(稍微咸点更好吃)
加入黑胡椒粉拌匀
分次加入面粉拌匀,刚拌完有点干
静置一会,就会很粘稠状态,土豆丝也会变软一些
电饼铛刷油,上下火预热,用勺子舀土豆面糊到电饼铛上,用勺摊成圆形,合上盖子烙制
中途翻面,两面金黄就可以出锅了
宝妈小贴士:
1 土豆擦粗丝口感更好
2 葱花多加点,盐稍微多放点更好吃
3 黑胡椒的加入特别提味,它能掩盖土豆的生腥味,特别能提起食欲
4 可以多放点油烙制,更香