迷迭香盐烤虾
by 香颜 1 收藏 6058 浏览烤
咸鲜味
<15分钟
较低热量
新手尝试
这是阿根廷红虾我最爱的做法，它充分保留了虾的鲜美，肉质弹牙，口感回甜，加入了迷迭香更是增加了独特的香气
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步骤1
备料
步骤2
虾去虾须，剪开虾背的壳
步骤3
用牙签挑出虾线，用手轻轻拽出
步骤4
迷迭香切碎
步骤5
把虾，迷迭香，一勺白酒拌匀腌制10分钟
步骤6
烤盘铺锡纸，竹签在水里浸一下，穿上虾，排在烤盘上，在每只虾上洒点盐，不用太多，我没算具体，两只手指大约五六捏吧
步骤7
烤箱200度中层上下火12分钟，出炉刚刚好，肉紧弹牙，鲜汁满溢
成品图
烹饪技巧
烤制时间要根据虾的大小调整，这个菜谱里的虾从头到尾大约一个手掌长度，小点的虾烤10分钟差不多
当然，如果你爱吃干香的口感，那就要延长烤制时间啦
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