千层土豆肉饼

by 飘雪厨房 2 收藏 49549 浏览
卡路里
碳水化合物
脂肪
蛋白质
卡路里
100%
蛋白质
12.8%
*tips: 中国居民每日推荐摄入营养所得占比数据
咸鲜味
<30分钟
较高热量
中级掌勺

葱油饼之类的一致是我家最爱,这次做的肉饼中加了些土豆,肉馅中带点软绵的土豆,又好吃又解腻。

展开
主料4人份
辅料
香油1勺
2勺
料酒1勺
耗油2勺
1把
生姜1块
展开全部辅料
步骤1 千层土豆肉饼的做法大全

面粉中加一半开水一半凉水和成光滑的面团,盖上湿布醒30分钟

步骤2 千层土豆肉饼的做法图解

准备肉馅,葱姜切末、土豆切短细丝

步骤3 千层土豆肉饼的家常做法

肉馅中先放料酒、盐、蚝油、香油搅拌上劲,再倒入葱姜、土豆丝拌匀

步骤4 千层土豆肉饼的简单做法

面团分成四份

步骤5 千层土豆肉饼怎么吃

案板抹油,把面团擀成正方形,上下各切两刀

步骤6 千层土豆肉饼怎么做

放上肉馅,右下角留一块不放

步骤7 千层土豆肉饼怎么炒

左右包起

步骤8 千层土豆肉饼怎么煮

往上翻

步骤9 千层土豆肉饼怎么炖

再左右包起

步骤10 千层土豆肉饼怎么煸

往上翻

步骤11 千层土豆肉饼怎样煸

左右包起

步骤12 千层土豆肉饼怎样做

用手慢慢压薄一点

步骤13 千层土豆肉饼怎样炒

电饼铛刷点油,放入饼胚,煎到两面金黄,大概7分钟左右

成品图
烹饪技巧

液体量根据自家面粉吸水性,案板抹点油容易擀开面皮

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